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Sehen Sie dabei zu, wie hochwertige Produkte zu Ihrem persönlichen Menü zubereitet werden. Fühlen Sie sich in einem außergewöhnlichen Ambiente wie zu Hause und genießen Sie ausgewählte Weine zu erstklassigen Speisen. 


Christian Steska

Lunch-Dinner

Lunch & Dinner

LUNCH

11:30-14.00 Uhr

Menü

Sashimi vom Kingfisch
Gurke / Matcha Tee / Limette / Erbse

*****
Kalbsfilet
Aubergine / Belugalinsen / Wiesenheu / Kräutersaitlinge

*****

Sauerampfer-Hollundereis
Weiße Schokolade / Ingwercrunch

39€

Wenn Sie das 6 Gang Menü zum Lunch genießen möchten, bitten wir um rechtzeitige Reservierung.

 

Dinner

 19:00 Uhr – 22:00 Uhr

Sashimi vom Kingfisch
Gurke / Matcha Tee / Limette / Erbse

*****

Blumenkohl
Haselnuss Tofu / Caviar / Beure Blanc

*****

Iberico Schwein
Graupen-Sonnenblumenkern-Risotto / Kopfsalat

*****

Kalbsfilet
Aubergine / Belugalinsen  / Wiesenheu / Kräutersaitlinge

*****

Himbeer-Paprika-Eis
Litschi / Radieschen

*****

Sauerampfer-Hollundereis
Weiße Schokolade / Ingwercrunch

89€

Bitte beachten Sie, dass zum Dinner ausschließlich das 6 Gang Menü serviert wird.

 

Wein

Der Wein als Vater

des Gedanken

Neben gutem Essen interessierte sich Christian Steska schon immer für gute Weine aus aller Welt. So war es nahezu unvermeidbar, dass er und Herr Heinzerling, der Inhaber der Weinhandlung und  Weinbar Bordeaux & Friends in Fulda, sich kennenlernten. Beide haben Freude daran, gutes Essen und ausgezeichnete Weine miteinander zu kombinieren, beide lagen sofort auf einer Wellenlänge und beide kamen bei einer grandiosen Flasche Château Rayas 2005 auf die Idee, Essen und Wein auch beruflich zu verbinden. Aus diesen Wünschen und Plänen ist das Christian & Friends Tastekitchen entstanden.