Weingut Restless River

Weingut Restless River

Über das Weingut Restless River

Restless River ist ein Familienweingut im Hemel-en-Aarde Valley. Das kleine Weinanbaugebiet liegt 100 km südöstlich von Kapstadt und in der Nähe der Küstenstadt Hermanus und ist berühmt für sein kühles, maritimes Klima und die alten Granitböden. Das Anwesen wird von Craig und Anne Wessels, den Inhabern, geführt. Craig ist sowohl Winzer als auch Bauer und legt seinen Fokus auf drei Sorten: Pinot Noir, Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Alle Weine sind sortenrein und werden ausschließlich aus den angebauten Trauben geerntet. Die Weinberge sind als einzeln registriert und die Weine sind nach ihnen benannt. Die Weinbereitung ist sehr traditionell mit minimalem Eingriff. Die Produkte wirbeln seit 2012 in die internationale Weinszene durcheinander und zeichnen sich durch Reinheit, Finesse und Eleganz aus. Die Produktion auf Restless River ist extrem begrenzt, da das Anwesen klein ist und alles  von Hand gepflügt wird.

Main Road & Dignity 2016

Cabernet Sauvignon

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein werden per Hand gepflückt und ganz natürlich in kleinen, offenen  Eichenfässern fermentiert. Ein oder zwei kurze Schläge pro Tag halten dabei die Häute heil. Verschiedene Stämme einheimischer Hefen verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Nach einer langen Mazeration werden die Häute in einer alten Korbpresse gepresst und der Wein abgefüllt. 21 Monate lang reift der  Main Road & Dignity ungestört in französischen Eichenfässern und weitere zwei Jahre in der Flasche.

TIM ATKIN SA SPECIAL REPORT 2019 – 95 points

PLATTER’S WINE GUIDE 2020 EDITION – 94 points

 

55,00€*
0,75 Liter (73,33* / Liter) 14,5% Vol. Allergene: Sulfite
inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

Ava Marie Vineyard 2017

Chardonnay

Ausgewählte Trauben wurden im Februar über einen Zeitraum von drei Wochen von Hand gepflückt und dann sofort in die Vaslin-Presse von 1976 gegeben. Die natürliche Gärung erfolgt in französischen Fässern und Terracotta-Amphoren aus Italien für elf Monate. Weitere drei Monate reift der Wein in Edelstahltanks und nach der Abfüllung nochmal 18 Monate in der Flasche. 

TIM ATKIN SA SPECIAL REPORT 2018 – 96 points

PLATTER’S WINE GUIDE 2020 EDITION – 97 points, WINE OF THE YEAR – Chardonnay

 

45,00€*
0,75 Liter (60,00*/ Liter)  13,5% Vol. Allergene: Sulfite
inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten