Dinner
19:00 Uhr
Amuse Gueule
Thunfischbauch
Rettich / Johannisbeere / Sellerie / Zitronenverbene
+
portion Fuldaer Caviar
19€
*****
Welsfilet 2.0
Karotte / Schwarzkümmel / Aprikose / Beurre blanc / Grüne-Sauce-Eis
*****
Pulpo
Gelbe Bete / Chorizo / Schwarze Bohnen / Safran / Salzzitrone
*****
Wagyu
Petite Tender / Zwiebel / Fichte / Eigelbcreme
*****
Kokos
Curry-Reisschaum / Pastinake / Litschi
*****
Olive-Pekannuss-Eis
Süssholz / Pumpernickel / weisse Schokolade
*****
Petit Four
139€
EXPERIENCE TASTEKITCHEN
Jetzt auch als kleines Menü
Tauchen sie ein in die Welt der Tastekitchen und erleben Sie Experience Taste!
Mittwoch – Donnerstag, 19:00 Uhr
Amuse-Gueule
Thunfischbauch
Rettich / Johannisbeere / Sellerie / Zitronenverbene
+
portion Fuldaer Caviar
19€
*****
Pulpo
Gelbe Bete / Chorizo / Schwarze Bohnen / Safran / Salzzitrone
*****
Wagyu
Petite Tender / Zwiebel / Fichte / Eigelbcreme
*****
Strawberry Kiss
Petersilie / weiße Schokolade / Tonkabohne
69 €

