Dinner

Dinner

SIGNATURE MENÜ

Jakobsmuschel

Sellerie / Melone / Algen / Miso

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Kabeljau

Kartoffel / Senfgurke / Dill / Grünesoße-Eis

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Duroc Schwein

Pfifferlinge / Karotte / Aprikose / Schwarzkümmel

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Hirschrücken

Pastinake / Rosenkohl / Rote Beete

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Purple Curry Eis

Pfirsich / Pistazie / Hibiskus 

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Pekanuss

Olive / Schwarzbrot /Apfelessig / Süßholz

75€

Möchten Sie das Signatur-Menü zum Lunch genießen, bitten wir um eine rechtzeitige Reservierung.