SIGNATURE MENÜ
Jakobsmuschel
Sellerie / Melone / Algen / Miso
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Kabeljau
Kartoffel / Senfgurke / Dill / Grünesoße-Eis
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Duroc Schwein
Pfifferlinge / Karotte / Aprikose / Schwarzkümmel
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Hirschrücken
Pastinake / Rosenkohl / Rote Beete
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Purple Curry Eis
Pfirsich / Pistazie / Hibiskus
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Pekanuss
Olive / Schwarzbrot /Apfelessig / Süßholz
75€
Möchten Sie das Signatur-Menü zum Lunch genießen, bitten wir um eine rechtzeitige Reservierung.