Dinner
19:00 Uhr
Amuse Gueule
*****
Rhönforelle ,,Hausfrauenart“
Gebrannte Sahne / Schmorgurken / Apfel / La Ratte Kartoffeln
*****
Heilbutt
Kürbis / Hummer Bisque / Feldsalat
*****
Schweinerei³
Schweinebauch / Kartoffel /Jakobsmuschel / Kohlrabi / Salzzitrone
*****
Entenbrust von Gérard Burgaud aus Challans
Chicorée / Quitte / Hollandaise
*****
Himbeere
Pimenton / Litschi / Himbeer-Parika Eis
*****
Strawberry Kiss
Joghurt / Tonkabohne / Erdbeere / Geröstete Schokolade
*****
Petit Four
139€
Bitte beachten Sie, dass zum Dinner ausschließlich unser großes Menü serviert wird.
EXPERIENCE TASTEKITCHEN
Jetzt auch als kleines Menü
Tauchen sie ein in die Welt der Tastekitchen und erleben Sie Experience Taste!
Mittwoch – Donnerstag, 19:00 Uhr
Amuse-Gueule
*****
Heilbutt
Kürbis / Hummer Bisque / Feldsalat
*****
Schweinerei³
Schweinebauch / Kartoffel /Jakobsmuschel / Kohlrabi / Salzzitrone
*****
Entenbrust von Gérard Burgaud aus Challans
Chicorée / Quitte / Hollandaise
*****
Himbeere
Pimenton / Litschi / Himbeer-Parika Eis
69 €