Tastekitchen HessentagsMenü 2026 in Fulda
Zum Hessentag 2026 laden wir Sie zu einem ganz besonderen Genusserlebnis ein. Exklusiv für diesen Anlass servieren wir ein sorgfältig komponiertes Fünf-Gang-Menü, das die Vielfalt und Qualität regionaler Erzeuger in den Mittelpunkt stellt – modern interpretiert, präzise gekocht und mit viel Leidenschaft angerichtet.
Unsere offene Küche macht den Abend zu mehr als nur einem Dinner: Schauen Sie unserem Küchenteam über die Schulter, erleben Sie Handwerk und Kreativität aus nächster Nähe und werden Sie Teil des Geschehens. All das in einer entspannten Wohnzimmeratmosphäre, die Genuss auf höchstem Niveau mit ungezwungener Leichtigkeit verbindet.
Dieses besondere Menü ist nur für kurze Zeit während des Hessentags verfügbar.
Eine Reservierung ist erforderlich – wir empfehlen eine frühzeitige Buchung.
Genießen Sie UNSER HESSENTAGS Menü als Dinner oder Lunch
jeweils zu den folgenden Terminen:
| Freitag 12.6. | Samstag 13.6. | Sonntag 14.6. | Mittwoch 17.6. | Donnerstag18.6. | Freritag 19.6. | Samstag 20.6. | Sonntag 21.6. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch 12:00 | ✓ | ✓ | ✓ | – | – | ✓ | ✓ | ✓ |
| Dinner 18:00 | ✓ | ✓ | – | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | – |
Hessentags MENÜ
Störfilet
Mandarine / Sellerie / Gewürzsud
+
Portion Fuldaer Caviar
19€
*****
Heilbutt
Kartoffelschaum / Grünesauce Eis / Blutwurst
*****
Maispoularde
Aronia / Topinambur / Pilze / Fichte
*****
Bio Rostbeef
Spargel / Aubergine / Parmesan
*****
,,Strawberry Kiss“
*****
99€
Unsere regionalen Lieferanten
DESIETRA – Deutsche Kaviarkunst aus Fulda
Als erste deutsche Kaviarmanufaktur steht DESIETRA für höchste Qualität aus eigener Zucht. Seit nahezu 20 Jahren züchtet das Unternehmen in der Mitte Deutschlands Störe. Der DESIETRA Baerii Kaviar vom sibirischen Stör überzeugt durch sein feinkörniges Korn, einen kräftig-eleganten Geschmack und einen klaren Abgang. Wir beziehen von dort unseren Kaviar.
Geflügel Petersen – Frische und Qualität seit 1983
Am Fuße der Rhön steht Geflügel Petersen für qualitativ hochwertige, frische Lebensmittel. Transparenz sowie ein wertschätzender Umgang mit Kunden und Produkten stehen dabei im Mittelpunkt. Seit 1983 setzt Geflügel Petersen auf zielstrebiges Arbeiten, Zuverlässigkeit und Flexibilität – drei Werte, die den Erfolg im Lebensmittelhandel bis heute sichern. Wir beziehen dort u.a. unsere Maispoularden.